MÅLTIDER / DRYCKER2018-05-05T18:37:14+03:00

MAT

MÅLTIDER / DRYCKER

Vi värdesätter färska kvalitetsråvaror som utgör grunden för oförglömliga smakupplevelser. Vi har sammanställt fem olika måltidspaket för middagsbordet på Boistö lotsö med såväl smaker från lokala skärgårdslantgårdar som fiskarnas delikatesser och friska vindar från hela världen.

På Boistö säljs inga alkoholhaltiga drycker. Ni kan välja lämpliga drycker i det stora sortimentet i Alkos centrallager: https://www.alko.fi/sv/Sortiment

Vi hjälper gärna till att välja drycker som är lämpliga för din måltidspaketen. Vi hämtar dryckerna som ni beställt i Alko i Lovisa och serverar er dem på er tillställning.

Klicka på bilden för att läsa menyn.

Uljas middag

Soppa med rökt renkött, oststänger

Röstipotatis, sikrom och smetana

Rostat ankbröst, marsalasås och risotto med karljohansvamp

Ingefärapäron med punchgrädde

Inkeris middag

Fisk- och skaldjurssoppa med saffran, rostat bröd

Färsk sparris med Serranoskinka

Rostad lammstek, timjansås och chorizobönor

Marinerade körsbär och melon, kolasås

Johans middag

Rimmad oxe med Waldorfsallad

Toast med rökt fisk och avokado

Rostad gösfilé, babyspenatsås och palsternacks- och potatispuré

Mudcake, färska bär och gammaldags vaniljglass

Skärgårdsbuffé á la Boistö

Förrätter: Gravad sik, kallrökt lax, varmrökt lax, sillar, sikrom med smetana, gubbröra, caesarsallad med kyckling, rostad halloumi med tomat- och kaprisröra, dillpotatis, skärgårdsbröd och kärnat smör

Varmrätt: Rostad lammstek, rödvinssky och sötpotatis med

Grillmiddag vid Strandbastun

Oxe och lamm på spett, rapskycklinglår, korv på spett, grönsaker på spett, majskolvar, coleslaw med chili och ananas, grillad halloumi, caesarsallad, sallad med varmrökt lax, ugnsbakad potatis, dippsåser, baguette mer örtpålägg.

Ostbricka, vindruvor och kex.

LOVISA SKÄRGÅRD
N60°19.387  E26°30.007
GE OSS RESPONS +358 400 666 654
boisto(at)boisto.fi
BE OM EN OFFERT